Am Freitag, den 24. Juli 2026, besuchten wir, die zwölf angehenden Produktdesignerinnen und Produktdesigner des Fachbereichs Grafik der Fachschule für Produktdesign Selb, die Ausstellung „Die neue Dramaturgie des Essens“ im Porzellanikon in Hohenberg an der Eger. Ziel der Exkursion war es, Anregungen für die Gestaltung und Vermarktung von Ausstellungen zu gewinnen sowie unterschiedliche Formen der Präsentation und Besucheransprache kennenzulernen.
Im Rahmen einer fachkundigen Führung durch Frau Dr. Göbel erhielten wir spannende Einblicke in das Ausstellungskonzept und die kuratorischen Überlegungen. Gemeinsam betrachteten wir die ausgestellten Objekte, die grafische Gestaltung der Informationsmedien sowie die räumliche Inszenierung. Dabei wurde deutlich, wie sorgfältig Inhalte, Gestaltung und Atmosphäre aufeinander abgestimmt sind, um den Besucherinnen und Besuchern ein ganzheitliches Erlebnis zu vermitteln.
Besonders beeindruckte uns die gelungene Verbindung traditioneller Tisch- und Esskultur mit einer zeitgemäßen Gestaltungssprache. Die Auswahl von Materialien, Formen und Inszenierungen machte die Bedeutung gemeinsamer Mahlzeiten als kulturelles und soziales Ereignis erlebbar. Themen wie Gastfreundschaft, Genuss und das bewusste Miteinander wurden auf anschauliche Weise vermittelt und regten zum Nachdenken über den Wandel unserer Esskultur an.
Im Anschluss an den Rundgang tauschten wir unsere Eindrücke aus und diskutierten die gestalterischen sowie kommunikativen Ansätze der Ausstellung. Die Exkursion bot zahlreiche Impulse für unsere eigene Projektarbeit und zeigte eindrucksvoll, wie durchdachtes Ausstellungsdesign Inhalte emotional vermitteln und nachhaltig im Gedächtnis der Besucher verankern kann. Die gewonnenen Erkenntnisse werden unsere zukünftigen Gestaltungs- und Vermarktungskonzepte bereichern.
